Šo ir SUPERRR garšīgo ābolu biezeņa recepti man izstāstīja draudzene. Tā noslēpums ir kondensētais piens un rezultātā garša sanāk nu ļoti, ļoti līdzīga Spilvas ābolu biezenim. :)
Šķiet, ka ābolu biezenis ar iebiezināto pienu šoruden ir modē, jo runājoties ar kolēģēm secināju, ka ne es vienīgā fanoju par šo recepti.
Bet tiem, kas vēl nezina & nav izmēģinājuši - tiešām iesaku! :)
Vajadzēs:
1) 3kg nomizoti un no serdēm iztīrīti āboli (es ņēmu dzidros ābolus)
2) apmēram 300g cukura (daudzums variējams individuāli pēc garšas)
3) 1 bundžiņa kondensētais piens (ar cukuru)
4) 200ml ūdens
Sagrieztos ābolus aplej ar ūdeni un vāra uz nelielas uguns, līdz āboli maina krāsu un sāk daļēji izjukt. Tad pievieno cukuru un turpina vārīt, lai cukurs ir izšķīdis (es turpināju vārīt vēl apmēram 5 min un maisīju, lai nepiedegtu).
Iegūto masu atdzesē un pēc tam sablenderē, lai iegūtu vienmērīgu un krēmīgu konsitenci. Pēc tam pievieno kondensēto pienu un atkal visu sablenderē/ saputo kopā un liek vēlreiz katlā vārīties, lai "uzmet burbuli". Tālāk lej karstās, izsterilizētās burciņās un glabā vēsumā.
Ievārījumi nepavisam nav mans aicinājums, bet šis tiešām ir ļoti, ļoti garšīgs un, manuprāt, ideāls pie brokastu putras, maizītēm, cepjot kūkas, u.c. nezcik iespējamajiem pielietojumiem.. vai vienkārši ēdot karotēm :)
Kopējais gatavošanas laiks nav ilgs, ja neskaita atdzišanas procesu un ābolu samizošanu. Iespējams, ka var arī nemizot, bet tādu variantu neesmu izmēģinājusi.
No sastāvdaļās minētā daudzuma man sanāca piecas pilnas 0,5l burciņas + viena nedaudz mazāka tilpuma.
Un te jau manas burciņas bez balles tērpa - gatavas doties atpakaļ uz ledusskapi :)
Jūtu, ka manas brīvdienas paies uz šī ābolu biezeņa viļņa, turklāt vismaz trīskāršā apjomā no sākotnējās receptes :)
Un kāds ir Jūsu mīļākais ievārījums? :)
Šo komentāru ir noņēmis autors.
AtbildētDzēstReceptē taču rakstīts... Rūpīgāk jālasa.
DzēstO! Šito gribu, gribu, gribu! Spilvas burciņu varu izēst vienā piegājienā. :c)
AtbildētDzēstVispār mans mīļākais ir nepārvārīts zemeņu ievārījums. Tā, lai ogas vēl veselas.
ē šitais gan feins izskatās un izklausās :)
AtbildētDzēstes arī gribu
bet kā lai ieplāno ko tādu vēl pagatavot tā jau savā saspringtā rudens gatavošanas grafikā :D
Diāna - jā, tas kondensētais piens, kas ar cukuru. Vienīgi vajag tiešām īsto, jo sev par pārsteigumu konstatēju, ka arī kondensētajam pienam nu ir pieejams t.s. produkta izstrādājums.
AtbildētDzēstLiki un Madara - iesaku tiešām uztaisīt! :)
:))) Parādes tērps burciņām burvīgs! Bērni, vai lielie kārumnieki noteikti neļauj ilgi burciņām glabāties:D
AtbildētDzēstTikko priecīga nomizoju ābolus. Nu tik sākšu gatavot šito ņammu. :) Paldies!
AtbildētDzēstDux - ceru, ka izdosies & garšos! :)
AtbildētDzēstVakar(nakt) pagatavoju. Nu, trakoti garšīgi!
AtbildētDzēstVīram tika tā privilēģija katlu izkasīt un pirmais, ko viņš teica - atgādina bērnību! :c)
Izdevās supergaršīgi. Ņēmu aptuveni tādu pašu daudzumu ābolu, taču rezultātā lielu daļu jau biju izļeksējusi pirms ielikšanas burciņās. :) Vīram arī dikti iet pie sirds. :) Tā kā būs jātaisa vēl. :)
AtbildētDzēstes ar' pievienojos 'bērnības cienītājiem', šovakar buršu augšā (ja nebūs nekādi force majore)
AtbildētDzēstpaldies par receptīti!
Ak, cik forši, ka kādam mana recepte noder un vēl jo vairāk - ar garšo :)
AtbildētDzēstLiki, Dux un Daiga - uz izdošanos! Es ar noteikti taisīšu vēl, jo izēdas pat ļoti ātri :D
Vai! gards traki. jāslēpj dziļi ledusskapī :D
AtbildētDzēsteh, taisu šodien vēl, āboli jau dziest :D
Šodien došos medīt ābolus, nopirku vakar kondensēto. Arī es vakar šokā pamanīju bundžas ar "iebiezinātā piena produktu". Neprodukta veikalā nebija, nācās paņemt "Meirāna" kondensēto pienu tādās kā skrūvējamās paciņās, es ļoti ceru, ka tas derēs un nebūs produkts. Vēlreiz paldies par recepti!
AtbildētDzēstsuper:) so taisiiju pagajuso gad un tagad atkal ķeros klaat aabolu mizosanai:)
AtbildētDzēstVarbūt cukuru vispār nevajag likt, ja tas ir jau kondensētajā pienā??
AtbildētDzēstvajag! sevišķi, ja taisa no dzidrajiem. ļoti skābs sanāks bez cukura.
DzēstIlgi tādu kārumu var uzglabāt?
AtbildētDzēst2 porcijas sataisītas, paldies par recepti! bet mani arī nomoka jautājums par to, cik ilgi gan tas biezenis uzglabāsies...
AtbildētDzēstPaldies par recepti! Ļoti gardi.
AtbildētDzēstAtbildot uz jautājumu par biezeņa uzglabāšanu - šogad taisu tādu jau 3 gadu, tā kā pēc analoģijas ar iepriekšējiem gadiem, drošu varu teikt, ka var uzglabāt visu ziemu - nekas nebojājās un garša nemainās. Vāru no baltajiem dzidrajiem vai citiem vasaras/ rudens āboliem, uzglabāju ledusskapī. Laikam ilgākais, kas man ir nostāvējis ir līdz kādam februārim vai martam, bet parasti jau apēdas ātrāk :)
AtbildētDzēstSavukārt par cukura nelikšanu - neesmu tā mēģinājusi, bet domāju, ka varētu nebūt oki un, iespējams, nestāvētu, turklāt ar visu iebiezināto pienu gala rezultāts nebūt nav ļoti salds vai pārsaldināts - biezenim sanak maiga garša un krēmīga tekstūra. Cukuru nereti lieku arī mazliet vairāk vai mazliet mazāk - tīri vadoties no garšas, lai jau ievārījumā savārītie āboli man garšas ziņā liktos gana saldi un garšīgi.
Lai izdodas! :)
Esmu liela ābolu biezeņu mīle un šī recepte ir uz visiem 100%! Liels paldies :) Iesaku izmēģināt visiem!
AtbildētDzēstNoteikti jāliek ledusskapī, pagrabā nestāvēs? Man ledusskapī nav vieta.
AtbildētDzēstLabdien!Ar vasaras āboliem recepte sanāca debešķīga!Bet ir jautājums,lai ilgāk uzglabātu....Vai burciņām vāciņš jāliek uzreiz virsū,vai arī jāatdzesē un tikai tad? Liekot burciņā veidojās gaisa burbulīši,tamdēļ ir neliela nesapratne :)
AtbildētDzēstPaldies!
Šo komentāru ir noņēmis autors.
AtbildētDzēstShodien izvārīju-dikti gards!nez vai līdz pavasara-vasaras iesākshanai paliks kas pāri.gardāks par paradtajiem ievārījumiem.noteikti vienu burciñu dāvāshu mazam puisēnam,kuram drīz būs piebaroshanas laiks, kā saldo ēdienu;-)
AtbildētDzēstPagatavoju. Super. Viss precīzi. Gan 2 stundas pagatavošanai, gan daudzums, kas sanāca burciņās. Tā kā gatavoju atkārtoti, tad konstatēju, ka svarīga ir arī ābolu šķirne. Man Antonovkas āboli nedaudz pieķēra pie katla dibena, lai gan visu darīju precīzi kā iepriekš.
AtbildētDzēstregulāri taisu ābolu biezeni prasto, tāpēc varu iekomentēt vārīšanas variantu ar mizām - pēc tam, kad āboli savārās, beržu caur lielo, smalko sietu, tad lieku atkal vārīties un vienoju klāt cukuru. tā kā ņemšanās ir abos variantos - i mizošanā, i beršanā. smalkie ēdiena baudītāji droši vien justu nelielu atšķirību biezeņa konsistencē. man krēmīgāks šķiet berztais variants.
AtbildētDzēstpar kondensētā piena pievienošanu esmu daudz laba dzirdējusi. būs vien jāsaņemas un vsarā jāuztaisa
Nevis cepJot, bet cepot!
AtbildētDzēstelazığ
AtbildētDzēstgümüşhane
kilis
siirt
sakarya
Bİ1V
whatsapp görüntülü show
AtbildētDzēstücretli.show
1İ67
ankara parça eşya taşıma
AtbildētDzēsttakipçi satın al
antalya rent a car
antalya rent a car
ankara parça eşya taşıma
CK7OT2
rize evden eve nakliyat
AtbildētDzēstmuğla evden eve nakliyat
kırıkkale evden eve nakliyat
mardin evden eve nakliyat
istanbul evden eve nakliyat
Z2QQE
8ED2A
AtbildētDzēstSilivri Duşa Kabin Tamiri
Aksaray Şehir İçi Nakliyat
Bitcoin Nasıl Alınır
Muş Evden Eve Nakliyat
Gümüşhane Parça Eşya Taşıma
Zonguldak Lojistik
Burdur Şehir İçi Nakliyat
Tokat Evden Eve Nakliyat
Kayseri Şehirler Arası Nakliyat
7EA09
AtbildētDzēstOrdu Lojistik
Ünye Koltuk Kaplama
Bingöl Evden Eve Nakliyat
Tekirdağ Çatı Ustası
Mercatox Güvenilir mi
Uşak Şehirler Arası Nakliyat
Bilecik Evden Eve Nakliyat
Osmaniye Lojistik
Kripto Para Nedir
A8B74
AtbildētDzēstparasız sohbet siteleri
canlı sohbet odaları
batman bedava sohbet uygulamaları
rize canlı sohbet bedava
yozgat yabancı görüntülü sohbet
aksaray yabancı görüntülü sohbet uygulamaları
görüntülü sohbet ücretsiz
bitlis ücretsiz sohbet uygulaması
kastamonu seslı sohbet sıtelerı
C14B6
AtbildētDzēsten iyi görüntülü sohbet uygulaması
görüntülü sohbet yabancı
sakarya telefonda sohbet
sohbet siteleri
Osmaniye Rastgele Görüntülü Sohbet
bartın sesli sohbet odası
adana ucretsiz sohbet
ucretsiz sohbet
samsun canlı görüntülü sohbet
F4635
AtbildētDzēstSoundcloud Takipçi Satın Al
Bone Coin Hangi Borsada
Ergo Coin Hangi Borsada
Big Wolf Coin Hangi Borsada
Spotify Dinlenme Satın Al
Binance Komisyon Ne Kadar
Tumblr Beğeni Satın Al
Cate Coin Hangi Borsada
Pinterest Takipçi Satın Al
4489A
AtbildētDzēstBinance Referans Kodu
Binance Nasıl Oynanır
Onlyfans Takipçi Hilesi
Binance Hesap Açma
Kripto Para Üretme
Facebook Sayfa Beğeni Satın Al
Tumblr Beğeni Hilesi
Flare Coin Hangi Borsada
Shinja Coin Hangi Borsada
شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة ZsGsLa7QOp
AtbildētDzēstشركة صيانة خزانات F0v8uKdtVv
AtbildētDzēstرقم المجاري بالاحساء tNYrHdIuEJ
AtbildētDzēstشركة مكافحة حشرات بالاحساء QhwizRQT4G
AtbildētDzēstشركة صيانة افران بعنيزة
AtbildētDzēst9aVpeh5AdEUqc
MTdoZFq5